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哥斯大黎加卡内特莊園
音樂家家系列 莫札特
葡萄乾蜜處理
Costa Rica Canet
Musician Series Mozart
Raisin Honey
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產區：Tarrazu
種植海拔：1,800-1,900公尺
品種： 卡杜拉
土壤種類：火山土壤
分級標準：SHB
處理法：葡萄乾蜜處理
採收法：人工採收
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Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
| 基本項目 | |
| 國家 | 哥斯大黎加 Costa Rica |
| 產區 | 塔拉珠 (Tarrazu ) |
| 級別 | SHB |
| 莊園 | 卡内特莊園 (Canet) |
| 海拔 | 1,800-1,900公尺 |
| 品種 | 卡杜拉 Caturra |
| 處理法 | 葡萄乾蜜 (Raisin Honey) |
| 風味 | 覆盆莓、奇異果、蘋果、可可。 |
| 咖啡因含量 | 每100毫升所含咖啡因「20mg/100ml以下」 |
| 溫馨提醒 | 1．開封後兩週內為最佳賞味期。 2．咖啡豆屬天然農產品，咖啡因含量依產地、季節焙度、沖煮方式等有所差異。 |
【即將上架】哥斯大黎加 卡内特莊園 莫札特 葡萄乾蜜 (200g)
- 型號： 常溫商品
- 商品狀態： NEW新發售
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