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瓜地馬拉咖啡豆是以種植海拔作為分級篩選標準。咖啡豆種植海拔越高，其結構更紮實、硬度更高，相對也會有較佳的風味表現，因此瓜地馬拉將海拔1500公尺以上(大約4500英呎)、硬度最高的SHB咖啡豆(Strictly Hard Bean)奉為等級最高的優質咖啡。
新東方(New Oriente)
新東方是瓜地馬拉最新的咖啡產區，特色是蘊含香氣，明顯的酸度並有相當好的質感。雨水豐沛，長年在雲蔭的遮蔽下，在氣候上新東方與柯班相似，只有小小的不同。從前為火山區域，土壤中蘊含變質岩。土壤中之礦物質由於大量的變質岩得以平衡。咖啡的種植也與一般瓜地馬拉火山地區有相當的不同，新東方咖啡生長在火山土壤中，而生長期間並沒有火山的活動。
| 基本項目 | |
| 國家 | 瓜地馬拉 Guatemala |
| 產區 | 新東方產區 (New Oriente) |
| 級別 | SHB歐規 |
| 莊園 | 雲香莊園 (La Ruda) |
| 海拔 | 1500~1600m |
| 品種 | 卡杜拉、卡度艾、帕榭。 |
| 處理法 | 傳統經典水洗 |
| 風味 | 巧克力、紅蜜李、堅果風味，尾韻乾淨甜感佳；新東方一貫的特質－酸甜平衡感良好、優良的醇厚度！ |
| 咖啡因含量 | 每100毫升所含咖啡因「20mg/100ml以下」 |
瓜地馬拉 新東方 雲香莊園 極硬豆 (227g)
- 型號： gu025
- 商品狀態： 預購
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售價:NT$350
