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  • 盧安達 穆修伊處理場 (227g)
穆修伊處理廠得獎紀錄:2010 / 2011年 COE 卓越杯冠軍NO.1。

盧安達為東非洲一內陸小國,它擁有丘陵地形、肥沃的土地、以及古老的波旁種,阿拉比卡原生樹種咖啡,最好的咖啡種在基伍湖(KIVU)附近。
全球前10大咖啡生產國非洲就佔了2名,儘管種咖啡講求一定的地理與氣候條件,但中非小國盧安達靠著「精品咖啡」近幾年在市場大放異彩。高原地形加上火山土壤滋養,2000年盧安達政府透過政策推動,把咖啡產業轉向精緻化發展,專攻全水洗咖啡豆,果真在國際市場中洗出一片新藍海。採收下來的生豆通常會透過日曬、半水洗或全水洗等方法處理,比起傳統的日曬法水洗,比較能夠去蕪存菁風味也較純淨,相對的成本高昂1公斤的果實,平均要耗掉10公升的水才能篩選出200克生豆。

基本項目
國家 盧安達 (Rwanda)
產區 西部省 路希羅區
海拔 1850~1900m
處理場 穆修伊處理場
處理法 水洗
風味 紅蘋果、櫻桃、肉桂和蜂蜜、優質的甜度與平衡感、肉桂、杏仁、巧克力的餘韻。

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盧安達 穆修伊處理場 (227g)

  • 型號: ra015
  • 商品狀態: 有貨
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