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  • 衣索比亞 水洗 古吉 雪風鈴 G1 (227g)

Dawabii 為衣索比亞原文 Dawala Hancabbii的縮創字,Dawala 是鈴聲,而Hanacabii是雪的意思,也就是雪風鈴。這款自選豆之命名起自水洗衣索比亞尤其是高海拔豆款杯中以佛手柑、茉莉、檸檬皮架構出的清冽調性,尤其尾韻常帶有如單欉烏龍的山韻般綿長的穿透性風味。

古人詠雪憐雪惜雪,而今,流風化雪,落雪為花,飄風流鈴雪風鈴,邀您一同鑑賞。


21/01 批次風味短評

乾香有著橙花香、水蜜桃、佛手柑及鮮剝橘皮香氣。入口為香甜細緻的荔枝、山竹、水蜜桃為主調,搭配著檸檬卡士達,柑橘軟糖、伯爵紅茶等風味元素,餘韻為綿長烏龍茶花韻及細緻優雅的茉莉花香。

基本項目
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 歐若米亞古吉 Oromia Region / Guji Zone
海拔 2,000 – 2,300公尺
品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
處理法 傳統發酵水洗後,非洲式棚架日曬處理法
咖啡因含量 每100毫升所含咖啡因「20mg/100ml以下」
溫馨提醒 1.開封後兩週內為最佳賞味期。 2.咖啡豆屬天然農產品,咖啡因含量依產地、季節焙度、沖煮方式等有所差異。

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衣索比亞 水洗 古吉 雪風鈴 G1 (227g)

  • 型號: 常溫商品
  • 商品狀態: 預購
  • 售價:NT$530