魔羯座咖啡(CAPRICORNIO Coffee)為巴西知名的精品咖啡品牌，旗下合作莊園遍佈於巴西 Sorabana、 Norte Pioneiro、Garça and Marilia、Alta Mogiana、Circuito das Águas Paulistas 等地區，緯度多數位於南回歸線(Tropic of Capricorn)兩側，加以品牌對於咖啡種植、採收、後製等 過程的嚴格要求，與魔羯座(Capricorn)謹慎細膩的特質不謀而合，故取其名及圖像做為品牌識別。 

魔羯座旗下莊園多座落於咖啡帶(coffee belt)南緣，雖處中海拔地區，但以南半球咖啡產區而言，其 緯度相對較高，熱帶、亞熱帶過渡區及微型氣候，令該區四季分明，日夜溫差明顯，有助於咖啡櫻桃 緩慢成熟及累積糖份，近來已成為新興熱門產區，加以品牌全力推動「四季計畫 (Four Seasons Project)」，與「衣索比亞-紅櫻桃計畫」、「蒲隆地-長程計劃」相似)，對於合作夥伴的農場現代化、 生態可持續發展，以及種植、採收、後製過程的技術提昇與輔導，令旗下莊園參與COE 及巴西國內 多項生豆品質競賽，皆有不俗的表現，獲獎無數(本年度豆單的Fazenda California即兩度獲得COE 冠軍)，也有效提昇了農民收益。 

加州莊園 (Fazenda California) 加州莊園為魔羯座咖啡的合作夥伴，位於巴西Paraná 州的Jacarezinho市，為具有百年以上歷史的 知名莊園，微型氣候令該區四季分明，日夜溫差明顯，區內遍佈肥沃的火山土壤，以生產高品質生豆 著稱，歷來獲獎無數(含兩度COE 冠軍)，也具有UTZ 及雨林聯盟認證。2010、2015年獲得COE的冠軍，多次Paraná State Contest的獎項。

風味：檸檬、柑橘、熱帶水果、奶油、巧克力、可可豆、焦糖、榛果、高甜度。