烘焙大師
關於郭馬丁：
17歲就踏入上島咖啡當端盤子的服務生，也在當時品嘗到人生第一杯黑咖啡，從此對咖啡產生了好奇及興趣，當時受到上島咖啡老闆的賞識及指導，慢慢從服務生做到了吧台，漸漸地踏上了咖啡的奇幻人生旅程。如今，為了提升自我對咖啡的專業知識，也順利考取了英國咖啡調配師及SCAA美國精品咖啡協會烘培師兩張國際證照，希望能用我所學，把咖啡變的不只是咖啡，而是一份"真"。
我的人生語錄：人生最精彩的不是實現夢想的瞬間，而是堅持夢想的過程。
哇吶小語：
『哇吶咖啡初期籌備過程中，在挑選焙豆機的時間裡，結識了熱心的馬丁先生，幾次經驗分享的閒聊中，發現是同一所學校畢業的學生，當下覺得世界是如此的小，也許那段求學的校園中我們擦身過幾次也不一定。也因同校的關系，身為學長的馬丁更加備於教導和指導上給予了烘豆基礎觀念，日後熱心與嚴謹的教學更加深了哇吶烘培技術上的層次，是初期學習之路很重要的一位人物。』
